店名	シャトー・エズ　( Chateau Eza ) 　31.4点

分野	フランス
住所	Eze Village 06360, France
電話	33-04-9341-1224
食事の日付	平成1４年２月９日　（土）
値段	45 Euro/一人
ホームページ	http://www.slh.com/eza

＜各項目5点満点、合計35点＞

綜　合 味 値　段 プレゼンテーション 31.4 4.7 4.6 4.5 スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄 4.0 4.6 4.2 4.8

ニースの市内から車で20分ほど、タクシーだと5,000円くらいでしょうか。前日にコンシェルジェからランチの予約を入れてもらいました。 地元でも人気のお店の様子で、入り口で飛び込みと思われたのか予約の有無を確認されましたし、なるほどテーブルは瞬く間に一杯になってしまいました。通されたのはテラスから一歩室内に入った石室と言った雰囲気でしたが、窓がすぐそばにあってお天気も良く３００メートルの高さから眺める地中海は風も無く気持ちの良いものでした。 本日のコースはひとり４５ユーロで鴨肉と野菜の付け合せ、鴨肉にはアーモンドと蜂蜜がかけられていました。メインはサーモンとポテトを裏ごしにしたものとズキーニ、デザートはチョコレートのスフレ、オレンジ、アーモンドフレーバーアイスクリーム。ハウスワインはPort de Provence 2000年の赤と白をいただきました。 帰りの足はレストランから呼んでもらったタクシーです。お城の細い道を下った入り口でちゃんと私達を待ち構えていました。何も問題はありません。ただ満足。