店名	ISHIDA 　28.6点

分野	フランス料理
住所	中央区銀座１−６−６
電話	０３−３５３８−３３０３
食事の日付	平成1４年１２月８日　（日）
値段	8,662 円
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＜各項目5点満点、合計35点＞

綜　合 味 値　段 プレゼンテーション 28.6 4.1 4.5 3.9 スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄 4.0 3.8 4.2 4.1

今週の日曜日もあっという間に夕方になってしまったし、これから作るのは面倒だし、明日の朝は健康診断が予定されているので、夜9時以降翌朝健康診断が終わるまで飲まず食わずで我慢をしなければならないしと、かなり、あせりながら午後7時半ごろに予約を入れてあたふたと出かけました。 いただいたのは、一人3,500円のディナーAコース。この期に及んでじたばたしても仕方が無いとは思いつつ、明日の健康診断を前に、無意識にかなり量を抑えたメニューにしてしまいました。 前菜が厚さ１センチほどの湯葉で巻いたホタテのテリーヌ、上にスライスしたきゅうりを敷き詰め、まわりにパプリカなどの野菜をひたしたトマトソース。続く温かいスープはキノコのポタージュにスライスした生の栗とワケギをちらしたもの。メインがキノコのリゾットを敷いてその上に焼いた旬のヒメジがドスンと載せられ、そこに薄くスライスしてカラッと揚げたサツマイモが２,３枚。デザートの盛り合わせも、明日が健康診断の人には危険なくらい何種類もたっぷり。 これに、飲み物がついた3,500円はお買い得。私たちは、サンペルグリーノ５００ｍｌを追加しています。 あ−ァ、また、食べてしまった。　明日の結果が心配だ。