店名	Le Dragon Bleu銀座 　26.6点

分野	アジア
住所	中央区銀座２−３−６ 銀座並木通りビル６階
電話	０３−３５３８−２２１１
食事の日付	平成1５年５月１１日　（日）
値段	13,028 円
ホームページ	http://www.soho-s.co.jp/dragon/index.html

＜各項目5点満点、合計35点＞

綜　合 味 値　段 プレゼンテーション 26.6 3.3 4.0 3.8 スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄 4.0 3.8 4.0 3.7

銀座プランタンの裏手にあるアフタヌーンティービルの６階に昨年１１月にできたレストランです。愛宕のお店と同様アジアンテイストのお店です。 今回いただいたのはシュリンプトースト、春雨のサラダ、鶏肉のワイン蒸し、海老とアスパラのフルーツ炒め、揚げたポテトの籠に入った牛タンと野菜の炒め、メインが魚でイシモチのから揚げ香草味噌味。最後が海鮮平打ち麺でデザートにアプリコットのシブストでした。 飲み物はジャスミン茶。 日曜日の夜だったことも有るでしょうが、閑散とした店内で店員さんの手厚いサービスを受けることができました。「假屋崎省吾」ばりの大胆な生け花も寂しげです。全体的に味は濃い目でした。