店名
パドバーニ (Padovani's Restaurant & Wine Bar)  24.9点

分野
洋食 (ハワイ オアフ島)
住所
1956 Ala Moana Boulevard Suite 304, Honolulu, Hawaii 96815
電話
808-946-3456
食事の日付
平成13年12月31日 (月)
値段
408ドル (チップ込み)
ホームページ
http://www.padovani-e-gourmet.com
http://alohachefs.com/clients/PadovanisBistro/rest_page/index.html

<各項目5点満点、合計35点>
綜 合 値 段 プレゼンテーション
24.9 3.8 3.3 3.4
スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄
4.0 3.4 3.2 3.8


平成13年の最後の夕食をオアフ島にあるダブル・ツリー・ホテルの1階にあるPadovani'sでいただきました。すべて同一のセットメニューということで、一人150ドル。7時に入った時は、まばらだったテーブルも直ぐに一杯になりました。

ホームページは上の段が公式サイト、下はレストランのメニューが詳しく書いてあります。
フィリップとピエールのPadovani兄弟のお店ですが、チョコレートもこのサイトで販売しています。

2001年大晦日のメニューは、グラスのシャンパンで始まりました。フォアグラのテリーヌ、燻製のサーモンにキャビアソースがかかったもの、的鯛(John Doryと言います)の蒸し物にカニとホタテのムース、メインがコロラド産の羊にトリフのソースがかかったもの。最後にチーズの盛り合わせと、これでもかという、チョコレートの山が付いてきました。

基本的に出されたものは全部いただくというのが私の方針なので、死にそうになりながらも食べ終わった時、ふとまわりを見ると、羊を残しているお客がいることに気が付きました。アメリカ人にもきっと量が多かったのでしょうね。