店名	鳥茶屋　別亭　25.1点

分野	日本料理
住所	新宿区神楽坂３−６　（芸者小道）
電話	０３−３２６０−６６６１
食事の日付	平成1４年４月７日　（日）
値段	12,700 円
ホームページ	http://rgnavi.co.jp/g252400

＜各項目5点満点、合計35点＞

合計 味 値段 プレゼンテーション 25.1 3.6 3.4 3.3 スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄 3.7 3.8 3.4 3.9

日曜日の夕方、急に鳥が食べたくなり、近場で捜したお店です。 鳥茶屋とは言え、実際には、うどん会席で、中の具として鶏肉も入っているものです。 しつらえは美々卯を思い出させますが、違いは、美々卯の場合、出汁が煮え始めてから具を入れ始めるのに対して、この鳥茶屋では最初から、具がてんこ盛に運ばれてきて、そのまま、強火にかけられるところでしょうか。 最後にうどんを入れる美々卯とは違い、最初からいれたままグツグツと煮てしまいますが、こちらのうどんは幅三センチ、厚さ5ミリと太く、お店のパンフレットによれば、煮込むほどに具の味が染み込んでおいしくなるとあります。今回は一人5,500円の月コースでしたが、うどんの不ぞろいな、大きさには確かに驚かされます。最後のデザートを出していただくときには、前の料理を片付けてから出していただければ、良かったのですが。 狭い、曲がりくねった足元の悪い小道ですが、道案内の看板が要所要所にでていますので、 迷うことはありません。