店名	ざくろ　銀座店 　28.5点

分野	和食
住所	中央区銀座4-6-1 松屋隣三和ビル地階
電話	０３−３５３５−４４２１
食事の日付	平成1５年１月１３日　（月）
値段	14,007円
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＜各項目5点満点、合計35点＞

綜　合 味 値　段 プレゼンテーション 28.5 3.9 3.9 4.0 スピード 設計、雰囲気 ケア度 立地・場所柄 3.9 4.2 4.3 4.3

振り替え休日の夕食は銀座に出てきたついでに「ざくろ」を選びました。「ざくろ」は都内に何箇所かありますが、以前から、何か家族や親戚の集まりというとほとんど必ずどこかの｢ざくろ｣を利用することになっていました。パートナーは全店制覇したと言っています。 店名を聞いて興奮して騒ぐという場所ではなく、まぁ「ざくろ」で良いかと、私たちには困ったときの安全サーブといったところです。 本日はカウンターで季節の和定食「吉」一人5,800円のコースをいただきました。最初がゴマ豆腐、おつくりはマグロの赤身とイカ、焼き物は塩をした真鯛の兜焼きとタラの西京焼き、具沢山の茶碗蒸しに軽く油で揚げたタラバガニのシンジョに小さなしし唐の付け合わせ。ご飯になってモズクの茶漬けにお漬物。最後が吉野紅梅を葛で固めたデザートでおしまい。 飲み物は温かいお茶だけでしたが、ほうじ茶をこちらの様子を見ながら何度も新しい湯のみとともに差し替えてくれるところはいつもの通りのことですが「ざくろ」ならではなのかも知れません。